Where is my mind !

Faire un bon moca

Il est important de bien rincer votre filtre en papier avec de l’eau chaude, au moins 30 cl, pour que le goût du papier ne se transmette pas dans votre café. L’idéal est de compter 10 gr de café moulu pour 100 ml d’eau par tasse de café. Pour 4 tasses, comptez 40 gr de café et 400 ml d’eau.

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